“重慶火鍋”又被打下來了。近日，浙江省溫州瑞安市有關部門對轄區(qū)內(nèi)幾家火鍋店進行檢查，發(fā)現(xiàn)8家火鍋店涉嫌非法使用廢油。從涉及的八家店的名稱來看，有六家有“重慶火鍋”的招牌，但不是重慶火鍋，這個不好說。

昨日，重慶火鍋協(xié)會對此事做出積極回應，表示將重新申請區(qū)域或集體商標，以保護重慶火鍋品牌。

現(xiàn)狀:

重慶火鍋一再被“李鬼”

【/h/】浙江省溫州瑞安市有關部門對轄區(qū)內(nèi)多家火鍋店進行了檢查。八家涉嫌非法使用廢油的火鍋店是:

重慶小玉火鍋、歧口果成都火鍋、前腳白尾火鍋、重慶明江火鍋、阿云重慶火鍋、塘廈重慶王霸川香火鍋、塘廈朝天門火鍋、塘廈重慶火鍋(新余火鍋)。

“薇薇小雨火鍋(瑞安)店是個體行為，涉及加盟店。“余偉小雨品牌相關負責人表示，該店是否使用回收食用油尚未確定，相關部門尚未獲得最終檢測結果。公司已經(jīng)派了幾個負責人到瑞安等處理結果。

事件發(fā)生后，余偉小雨第一時間表態(tài)，“我們有嚴格的合同，一定不能使用非法油品。如果你違約，你將被取消資格?！?

【/h/】隨后，重慶王霸川香火鍋也公開聲明，稱瑞安調(diào)查的王霸火鍋店完全是李鬼，與重慶王霸無關。盡管如此，重慶王霸還是派了一個高級管理團隊去瑞安打假。昨日從王霸打假小組獲悉，“李鬼”王霸基本信息已收集完畢，等待申訴。

【/h/】朝天門餐飲集團也派出了以律師和高管為主的打假團隊，發(fā)現(xiàn)八大集團都不知道的朝天門還隱藏在當?shù)?。該公司董事會副主席姜偉表?“我們給了李鬼本地人兩種方式，要么請律師出庭，要么替我挑選品牌。第二天，品牌變了。”

【/h/】前角白薇火鍋品牌相關負責人介紹，瑞安前角白薇火鍋店并非重慶總公司加盟店，暫采取觀望態(tài)度?！爸皩幭囊灿谢疱伒瓯I用我們的商標，公司也派了律師。團隊曾經(jīng)討論過這個論點，但一旦人改名為 川椒白薇，就無法維權了?！?

【/h/】另外，重慶著名火鍋店、阿云重慶老字號火鍋、塘廈重慶老字號火鍋(新宇火鍋)都沒有通過搜索引擎找到任何關于重慶相關門店的信息，因此是否是重慶本土品牌暫時需要質(zhì)疑。

動態(tài):

重慶火鍋想申請商標權保護

“重慶火鍋一躺再躺，對重慶火鍋品牌影響很大?！敝貞c火鍋協(xié)會會長李得件表示，瑞安事件后，溫州重慶商會會長徐雪一行回到重慶尋找火鍋協(xié)會，希望給當?shù)氐闹貞c火鍋取名。他說，這些年來，重慶火鍋招牌下外地開的火鍋店數(shù)不勝數(shù)，導致整個重慶火鍋市場魚龍混雜，食品安全問題頻頻發(fā)生。

李得件表示，2005年，重慶火鍋協(xié)會開始申請區(qū)域商標保護，但沒有結果。瑞安事件后，市火鍋協(xié)會準備重新申請“重慶火鍋”地理商標或集體商標，希望能保護這塊金字招牌。

“協(xié)會將規(guī)范生產(chǎn)工藝和食品安全，不規(guī)范、與重慶火鍋質(zhì)量和口味相悖的店鋪不允許簽約重慶火鍋”，李得件說。

行業(yè):

重慶火鍋期待區(qū)域保護

“當然是好事。每個重慶品牌火鍋都會雙手支持?！敝貞c小雨火鍋負責人表示，重慶小雨有200多家加盟店，為食品安全傷透了心。

“沒有人愿意因為一家店而影響整個品牌。重慶火鍋企業(yè)如果是協(xié)會牽頭打假，無論是對外溝通還是影響力，都比單個企業(yè)大?！背扉T副總裁姜偉表示，這可以為公司每年節(jié)省數(shù)百萬的打假費用。

【/h/】重慶川火鍋品牌負責人龍也表示，希望協(xié)會盡快申請“重慶火鍋”商標，既加強了維權，又控制了重慶火鍋市場的混亂局面。

重慶西南商標局總經(jīng)理吳兆龍表示，目前重慶火鍋在申請地理商標方面還存在一些困難。

【/h/】他說，申請地理商標的商品必須原產(chǎn)于某一地區(qū)，商品的具體質(zhì)量、信譽或其他特征主要由該地區(qū)的自然因素或人為因素決定。對于重慶火鍋來說，還有很多工作要做，還有很多數(shù)據(jù)要收集。

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